Un gâteau d’anniversaire que vous pouvez boire : la poudre de matcha Birthday Cake de PerfectTed, de la crème fouettée onctueuse et plein de vermicelles. Parce que lorsqu’il s’agit de vermicelles, plus on en met, mieux c’est. Prêt à l’essayer ? Voici comment faire :
Ingrédients (pour 1 personne)
- 1 c. à café de poudre de matcha Birthday Cake de PerfectTed
- 150 ml de lait au choix
- des glaçons
- des vermicelles
- 80 ml de crème liquide
- du sirop sucré
Préparation
- Décorez le bord du verre : versez du sirop sucré à l’intérieur du verre en faisant tourner le verre, puis ajoutez des vermicelles pour qu’ils adhèrent au sirop.
- Préparez la base : remplissez le verre de glaçons, puis ajoutez 1 c. à café de poudre de matcha Birthday Cake de PerfectTed et 150 ml de lait au choix. Fouettez ou secouez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Fouettez la crème : fouettez 80 ml de crème liquide jusqu’à ce qu’elle soit légère et aérienne, puis ajoutez du sirop sucré selon votre goût.
- Garnissez et dégustez : déposez la crème fouettée sur le matcha à l’aide d’une cuillère, puis terminez avec encore des vermicelles. Votre matcha latte Birthday Cake est prêt à être dégusté !
Conseils pour un matcha latte Birthday Cake parfait
- Le fouettage est important : utilisez un fouet en bambou ou un mousseur à main pour obtenir un matcha lisse et sans grumeaux.
- Décorez correctement le bord : inclinez le verre sur le côté en ajoutant les vermicelles afin qu’ils adhèrent uniformément sur tout le pourtour.
- Choix du lait : le lait d’avoine et le lait entier conviennent tous les deux ; utilisez un lait plus crémeux pour un résultat encore plus gourmand.
- Sucrez selon votre goût : ajoutez du sirop sucré à la crème petit à petit jusqu’à obtenir le goût souhaité.
- Servez immédiatement : fouettez la crème et garnissez juste avant de servir afin qu’elle reste légère et que les vermicelles du bord conservent leur croquant.
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