Le Martini festif sans alcool au matcha et à la menthe poivrée
Youpi ! Les fêtes sont enfin là ! Et si vos bonnes résolutions pour le Nouvel An 2024 ressemblent un peu aux nôtres, vous allez probablement essayer de réduire votre consommation d’alcool… alors autant prendre une longueur d’avance avec ce délicieux mocktail au matcha et à la menthe poivrée.
Cette recette est parfaite pour les amis, la famille et les collègues qui préfèrent les boissons sans alcool, mais qui souhaitent tout de même savourer quelque chose de spécial et festif. Un succès garanti lors des fêtes, des réveillons et même un excellent accompagnement pour votre rôti de Noël ! En plus, vous n’aurez plus à vous inquiéter que l’oncle Jerry ne devienne trop espiègle, car il n’y a pas une goutte d’alcool en vue !
C’est même la boisson idéale pour le Père Noël, car, soyons honnêtes, il en a probablement assez bu du bon vieux lait. Et si le lait est tout ce que vous êtes prêt à lui offrir, au moins, proposez-lui du lait d’avoine, d’accord ? Nous sommes en 2023, les amis !
Quoi qu’il en soit, essayez cette boisson festive et dites-nous ce que vous en pensez !
Ingrédients :
- 1 cuillère à café de poudre de matcha PerfectTed
- 2 oz de thé à la menthe poivrée (réfrigéré)
- 1 oz de sirop au chocolat blanc (sans alcool)
- 1/2 oz de sirop à la vanille (nous adorons le sirop de vanille Barista de Sweet Freedom)*
- Bonbons à la menthe poivrée écrasés (pour le bord du verre)
- Feuilles de menthe fraîche (facultatif, pour la garniture)
- Glace
* Si vous préférez une boisson plus sucrée, ajustez la quantité de sirop selon vos goûts.
Matériel :
- Shaker à cocktail
- Verre à martini
- Petite assiette (pour décorer le bord du verre)
- Passoire
Instructions :
1) Préparez le verre
- Déposez les bonbons à la menthe poivrée écrasés sur une petite assiette.
- Humidifiez le bord de votre verre à martini avec un peu d’eau ou de sirop simple.
- Plongez le bord du verre dans les bonbons à la menthe poivrée écrasés pour créer une bordure sucrée.
2) Préparez le thé à la menthe poivrée
- Préparez une tasse de thé à la menthe poivrée bien infusée (vous aurez besoin de 2 oz pour le martini).
- Laissez-le refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit bien frais.
3) Préparez le mocktail
- Dans un shaker à cocktail, mélangez le thé à la menthe poivrée réfrigéré, la poudre de matcha, le sirop au chocolat blanc et le sirop à la vanille.
- Ajoutez de la glace dans le shaker, fermez-le et secouez vigoureusement jusqu’à ce que le matcha soit complètement dissous et que le mélange soit bien frais.
4) Servez
- Filtrez le mélange dans le verre préparé (pour éviter que la glace ne tombe dans le verre).
- Facultatif : garnissez d’une branche de menthe fraîche pour une touche festive supplémentaire.