sour au matcha avec mousse à la fraise

Vous connaissez quelqu’un dont le langage de l’amour est le matcha et vous souhaitez lui préparer quelque chose de spécial, ou vous avez simplement envie de vous faire plaisir ? Eh bien, voici notre interprétation d’un cocktail classique. ❤️🍓

Pour le Matcha Sour :

• 50 ml de gin

• 20 ml de jus de citron

• 20 ml de sirop de sucre

• 20 ml de lait

• 20 ml de blancs d’œufs

• 1 cuillère à café de matcha + 40 ml d’eau

Instructions :

1. Versez tous les ingrédients dans un shaker.

2. Ajoutez quelques glaçons et secouez vigoureusement.

3. Filtrez dans un verre et savourez cette délicieuse douceur verte et crémeuse !

Pour la mousse à la fraise :

• 30 ml de crème fouettée

• 15 ml de sirop de fraise
  

Instructions :

1. Versez la crème dans un bol contenant le sirop.

2. Fouettez avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une consistance épaisse et onctueuse. Ne fouettez pas trop pour éviter la formation de grumeaux.

3. Filtrez dans un verre et savourez cette délicieuse douceur verte et crémeuse !
   

4. Versez délicatement sur le dos d’une cuillère pour créer un effet de couches.

Servez dans une coupe et savourez cette version fruitée et éclatante d’un cocktail classique. Bonne fête de l’amour à vous ! 💚