We zijn helemaal weg van dit dromerige, nootachtige traktatje dat perfect is voor elk moment van de dag. De Iced Hazelnut Matcha Latte is een match made in heaven: de zachte, romige heerlijkheid van hazelnootmelk combineert perfect met PerfectTed Original Matcha Powder. Klaar om hem te proberen? Zo maak je hem:
ingrediënten (voor 1 persoon)
-
30 ml basissiroop (een eenvoudige versie hiervan kun je thuis maken)
-
1-2 tl hazelnootcrème (om de binnenkant van het glas te bestrijken, optioneel)
-
200 ml hazelnootmelk
-
40 ml heet water (minder dan 80°C)
bereiding
-
Het glas bestrijken
Begin met 1-2 tl hazelnootcrème aan de binnenkant van je glas te smeren. Het is niet essentieel, maar het zorgt voor een heerlijke romige textuur en een vleugje hazelnootsmaak onderin. -
De matcha kloppen
Doe 1 tl PerfectTed Original Matcha Powder in een kom. Voeg 40 ml heet water toe (bij voorkeur minder dan 80°C) en klop het krachtig tot het schuimig en glad is. Deze stap is cruciaal voor die perfecte matcha-smaak. -
De melk voorbereiden
Giet 200 ml gekoelde hazelnootmelk over een flinke hand ijsblokjes in je glas. Dit vormt de perfecte basis voor je latte. -
Zoet maken
Wil je thuis basissiroop maken? Meng dan gewoon bruine suiker met een beetje kokend water en laat het oplossen. Voeg ongeveer 30 ml van deze siroop toe aan je glas voor de perfecte balans van zoetheid. -
Alles combineren & genieten
Giet de geklopte matcha over het mengsel van hazelnootmelk en siroop. Roer alles goed door elkaar. Voilà, je Iced Hazelnut Matcha Latte is klaar om van te genieten!
tips voor de beste iced hazelnut matcha latte
-
Kloppen is belangrijk: Om klontjes te voorkomen en een gladde, schuimige matcha te krijgen, gebruik je een bamboe garde of een handmatige melkklokker. Zorg ervoor dat de watertemperatuur onder de 80°C blijft, zodat de matcha-smaak levendig en zacht blijft.
-
Melkvervangers: Hazelnootmelk brengt de nootachtige smaak naar voren, maar amandelmelk of havermelk werkt net zo goed als je liever een andere melkbasis hebt.
-
Zoetheid aanpassen: Proef je siroop en pas de hoeveelheid aan naar jouw voorkeur. Voeg meer siroop toe voor een zoetere latte of minder als je het liever wat meer in balans wilt hebben