De feestelijke alcoholvrije matcha-pepermunt martini
Juhé! De feestdagen zijn eindelijk begonnen! En als je nieuwjaarsresoluties voor 2024 enigszins lijken op die van ons, dan probeer je waarschijnlijk je alcoholgebruik te verminderen… dan kun je net zo goed vroeg beginnen met je doelen met deze heerlijke matcha-pepermunt mocktail.
Dit recept is perfect voor vrienden, familie en collega's die liever alcoholvrije drankjes hebben, maar toch iets speciaals en feestelijks willen drinken. Een echte hit op feestjes, kerstavondmaaltijden en zelfs een goede aanvulling op je kerstdagsbraderij! Bovendien hoef je je geen zorgen meer te maken dat oom Jerry te brutaal wordt, want er is geen alcohol in zicht!
Het is zelfs het perfecte cadeautje voor de kerstman, want laten we eerlijk zijn, die man heeft waarschijnlijk wel genoeg gewone melk gehad. En als melk het enige is wat je hem wilt geven, upgrade hem dan tenminste naar havermelk, oké? Het is 2023, mensen!
Probeer deze feestelijke drankie in ieder geval en laat ons weten hoe het is gegaan!
Ingrediënten:
- 1 tl PerfectTed matcha-poeder
- 2 oz pepermunt thee (gekouden)
- 1 oz witte chocoladesiroop (alcoholvrij)
- 1/2 oz vanillesiroop (wij zijn dol op Sweet Freedom Barista Vanilla Syrup)*
- Verkruimelde pepermuntjes (voor de rand)
- Verse muntblaadjes (optioneel als garnering)
- IJs
* Als je liever een zoeter drankje hebt, pas dan de hoeveelheid siroop aan naar wens.
Benodigdheden:
- Cocktailshaker
- Martiniglas
- Klein bordje (om de rand van het glas te decoreren)
- Zeef
Bereiding:
1) Bereid het glas voor
- Leg verkruimelde pepermuntjes op een klein bordje.
- Maak de rand van je martiniglas vochtig met een beetje water of siropsiroop.
- Druk de rand van het glas in de verkruimelde pepermuntjes om een snoepjesrand te creëren.
2) Zet de pepermunt thee
- Zet een sterke kop pepermunt thee (Je hebt 2 oz nodig voor de martini).
- Laat het in de koelkast afkoelen.
3) Mix de mocktail
- Combineer in een cocktailshaker de gekoelde pepermunt thee, matcha-poeder, witte chocoladesiroop en vanillesiroop.
- Voeg ijs toe aan de shaker, doe hem dicht en schud krachtig tot de matcha volledig is opgelost en het mengsel goed gekoeld is.
4) Serveer
- Zeef het mengsel in je voorbereide glas (zodat het ijs niet in het glas valt).
- Optioneel: Garneer met een takje verse munt voor een extra feestelijke touch.