Of je nu zo snel mogelijk een strawberry matcha latte nodig hebt of de tijd hebt om rustig te gaan, hieronder vind je de perfecte receptopties zodat je ze kunt aanpassen aan je planning. Van een recept van 1 minuut tot het zelf maken van traditionele aardbeiensiroop of cheong - we hebben de recepten!
Het snelle en makkelijke recept voor een iced strawberry matcha latte
Waarschuwing! Dit supersnelle recept zal er niet esthetisch uitzien. Als je die mooie kleurlagen wilt, blijf dan doorlezen naar het recept hieronder.
Ingrediënten
1-2 tl. matchapoeder
1-2 tl./pompen aardbeienjam of -siroop
1-2 tl./pompenvanille-extract of -siroop
250 ml melk naar keuze
Veel ijs
De enige stap:
Doe alle ingrediënten in een blender (een nutribullet werkt uitstekend) en blend ongeveer 10 seconden. Giet vervolgens over ijs en geniet ervan.
Recept voor een iced strawberry matcha latte met lagen
Stap 1. Zeef 1-2 lepels matcha in een glas, afhankelijk van hoe sterk je je matcha wilt, en klopp het met heet, niet kokend water.
Stap 2. Voeg ijs toe aan je glas en daarna je vanille en aardbei, gevolgd door je melk, en laat 1 inch aan de bovenkant over. Het is aan jou hoeveel siroop of jam je wilt toevoegen, maar begin met een theelepel en kijk dan hoe het is.
Stap 3. Voeg je matcha toe aan je melk en voilà, je hebt je prachtige iced strawberry matcha latte. Roer en geniet!
Hoe maak je snel aardbeiensiroop
100 g aardbeien
100 g kristalsuiker
Stap 1: Meng je suiker en aardbeien in een sautilje op middelhoog vuur en roer tot de suiker volledig is opgelost en je blauwe bessen zijn afgebroken. Het wordt erg heet, dus wees voorzichtig!
Stap 2: Zeef je mengsel voor een gladde siroop en voilà, je siroop is klaar voor gebruik.
Hoe maak je traditionele aardbeiencheong
Wat is cheong?
Cheong verwijst naar fruit dat met suiker is geconserveerd, dus jams en siropen zoals dit aardbeiencheong-recept vallen in deze categorie.
Ook hier wil je gelijke delen aardbeien en bruine kristalsuiker.
250 g aardbeien
250 g kristalsuiker
Stap 1. Was en droog je aardbeien, zorg ervoor dat je aardbeien volledig droog zijn voor de volgende stap.
Stap 2. Voeg een laag aardbeien toe aan een schone Kilner-pot, gevolgd door een laag suiker, en bouw het op eindigend met een laatste laag suiker.
Stap 3: Wees geduldig en laat je pot 3 maanden op een koele, droge, donkere plek staan. Dit stelt het fruit in staat om af te breken en zich te vermengen met de suiker, waardoor een heerlijke siroop ontstaat.