We dachten niet dat matcha nog comfortabeler kon zijn—totdat we dit probeerden.
Maak kennis met: de London Fog Matcha Latte. Een dromerige combinatie van aardse matcha en geurige Earl Grey, precies goed zoet gemaakt met ahornsiroop of honing. Het is zacht, smeuïg en net even wat bijzonder.
Dit is het soort drankje dat aanvoelt als het dragen van je knusste trui—gelaagd, verwarmend en een klein beetje verfijnd.
recept voor london fog matcha latte 🍵🌫️✨
Ingrediënten
1–2 Earl Grey-theezakjes
200 ml melk naar keuze
1–2 tl ahornsiroop of honing (naar smaak)
1 tl PerfectTed Matchapoeder
60 ml heet water (60–80 °C, nooit kokend)
IJs
Bereiding
Verwarm je melk zachtjes in een pannetje met de Earl Grey-theezakjes en je zoetstof naar keuze. Laat het een paar minuten trekken, haal de zakjes eruit en laat de melk afkoelen.
Zeef je matcha en klopp het met heet water tot het glad en schuimig is.
Vul een glas met ijs en giet de afgekoelde, met Earl Grey verrijkte melk eroverheen.
Voeg de matcha toe en roer voorzichtig.
Het is verfijnd, aromatisch en totaal verslavend. Een Britse twist op jouw matcha-moment.