We zijn helemaal weg van deze. Hij smaakt als je favoriete pudding, in een glas. De Sticky Date Pudding Matcha Latte laat zoete dadelstroop door romige havermelk en de PerfectTed Original Matcha Powder swirlen voor een drankje dat er net zo goed uitziet als het smaakt. Klaar om hem te proberen? Zo maak je hem:
Ingrediënten (voor 1 persoon)
- Dadelstroop (hoeveel je maar wilt!)
- IJs
- 200ml havermelk
- 2g PerfectTed Original Matcha Powder + 60ml warm water
Bereiding
-
Glas versieren
Druppel de dadelstroop royaal rond de binnenkant van je glas. Dit is het geheim van die "sticky" pudding-smaak en zorgt voor een prachtige gemarmerde look. -
Matcha kloppen
Doe 2g PerfectTed Matcha Powder in een kom met 60ml warm water, bij voorkeur onder de 80°C, en klop tot het schuimig en glad is -
Melk bereiden
Vul je met stroop beklede glas met ijs en giet er 200ml havermelk overheen. -
Combineren & genieten
Giet de geklopte matcha langzaam over de melk om te zien hoe de groene en amberkleurige lagen samen swirlen. Voilà, je Sticky Date Pudding Matcha Latte is klaar om te genieten!
Tips voor de beste Sticky Date Pudding Matcha Latte
- Kloppen is belangrijk: voor een gladde, schuimige matcha zonder klontjes, gebruik je een bamboe garde of een handmatige melkklokker, en houd je water onder de 80°C om de smaak te beschermen.
- Krijg de gemarmerde look: druppel de dadelstroop helemaal langs de zijkanten van het glas voordat je ijs toevoegt. Hoe royaal je druppelt, hoe beter de swirl.
- Pas de zoetheid aan: gebruik minder dadelstroop voor een meer gebalanceerde latte, of voeg extra toe voor een echte pudding-zoetheid.
- Melkvariant: havermelk houdt het licht, maar amandel- of koelmelk werkt ook goed als je een andere basis verkiest.
Vergeet niet @perfecttedenergy te taggen in je recepten als je ze plaatst op Instagram of TikTok! We zien graag je matcha-momenten!