Tiramisufans, deze is voor jullie.
Een heerlijke twist op je matcha-moment. Deze Tiramisu Matcha Latte is romig, rijk en stiekem verslavend. Geïnspireerd op ieders favoriete Italiaanse dessert, combineert hij zachte matcha met een zoete, fluweelzachte mascarpone topping—en ja, we zijn helemaal losgegaan en hebben er een damesslagje bovenop gedaan.
Het is dessert in een glas. Maar nog steeds perfect voor een energieboost halverwege de dag.
recept voor tiramisu matcha latte 🍵☁️🍰
Ingrediënten
4 g PerfectTed Ceremonial Grade Matcha
60 ml heet water (60–80°C)
100 ml melk naar keuze
IJs
Tiramisu-crèmetopping
1 el mascarpone
2 el slagroom
1 tl honing
1 tl vanille-extract
Afwerking
Bestuiving met matchapoeder
1 damesslagje (optioneel, maar leuk)
Bereiding
Zeef je matcha in een kom, voeg heet water toe en klooi tot het glad en schuimig is.
Giet je matcha over ijs in een glas en voeg vervolgens je melk toe.
Meng in een aparte kom de mascarpone, slagroom, honing en vanille-extract tot een dikke, romige massa.
Schep de tiramisu-crème voorzichtig over je matcha latte.
Bestuif met matchapoeder en garneer met een damesslagje voor die perfecte tiramisu-afwerking.
Het is zijdezacht, zoet en echt prachtig.