We herinneren ons nog aan het zitten in ons kantoor toen we nog in de financiële sector werkten, op zoek naar een alternatief voor de krankzinnige hoeveelheden koffie die we dronken.
Matcha stond bovenaan onze lijst, maar de opties op de markt waren destijds beperkt en we hadden geen goede ervaringen met sommige van de producten en matchapoeders die we probeerden. Ze gaven ons misselijkheid en een onbehaaglijk gevoel.
Voor ons betekende dit dat we alleen toegang hadden tot matchapoeder van lage kwaliteit dat onze maag niet vertroefde (het deed bijna net zo erg pijn als koffie!).
Matchapoeder van hoge kwaliteit mag je geen misselijkheid veroorzaken, maar misselijkheid bij consumptie is vaak te wijten aan een paar factoren die te maken hebben met hoe je het gebruikt en waar je je poeder vandaan haalt. Het volgende advies kan voorkomen dat je je slecht voelt na het drinken van een matcha latte:
Drink matcha niet op een lege maag
Matcha bevat een antioxidant die bekendstaat als tannine. Tannine hebben een reeks voordelen, van het bestrijden van ontstekingen tot het helpen in balans houden van de bloedsuikerspiegel, maar kunnen ook je natuurlijke spijsvertering irriteren doordat ze de werking van enzymen verstoren.
Matcha groene thee op een lege maag drinken kan de maagzuurgraad in ons lichaam tijdelijk verhogen en onze maagwand irriteren. Hoewel matchapoeder van hogere kwaliteit minder looierende tannine bevat, reageren we allemaal anders op dezelfde blootstelling.
Combineer je matcha-inname met een lichte maaltijd of een niet-melkdrank. Of nog beter, geef onze Matcha Energy Drinks een kans.
Gebruik niet te veel matcha in één keer!
Uit onze ervaring blijkt dat het gebruik van een te hoge dosis matchapoeder de meest voorkomende oorzaak is van een onbehaaglijk gevoel na gebruik, vooral als het op een lege maag wordt geconsumeerd.
We raden aan om 1 theelepel PerfectTed matchapoeder per drankje te gebruiken.
Te veel matcha in één portie gebruiken zal je nog slechter laten voelen als je matchapoeder van lagere kwaliteit gebruikt, omdat je waarschijnlijk extra tannine en andere stoffen binnenkrijgt die je lichaam mogelijk onmiddellijk afstoot.
Bijwerkingen van matchathe: drink geen matcha van lage kwaliteit
We hebben dit misschien al genoemd...
Maar matcha van lage kwaliteit is de drank van de duivel. Je matchapoeder uit onbetrouwbare, ongeteste bronnen halen kan je matchaoppervlak maken of breken. Serieus, wij hebben het op de harde manier geleerd.
Naast de bovenstaande redenen zijn er nog twee andere mogelijke redenen waarom het drinken van matcha je een onbehaaglijk gevoel kan geven.
- Mogelijke verontreiniging van ingrediënten
- Gebrek aan stralingstests
- Hoge gehaltes vulstoffen - zoals maltodextrine
Verontreiniging kan meerdere bijwerkingen en algemeen onbehagen veroorzaken, waarbij veel verontreinigingen onopgemerkt of onherkenbaar blijven.
In het verlengde van het controleren op vreemde stoffen is het testen van matchapoeder op sporen van straling. Sinds 2011 is stralingstesten essentieel om ervoor te zorgen dat de theeënbladeren die in matcha worden gebruikt, vrij zijn van straling. Omdat we het hele blad in matcha gebruiken, is bestraling een topprioriteit.
Helaas kan het kopen via onbetrouwbare leveranciers ertoe leiden dat deze belangrijke kwaliteitscontrole wordt overgeslagen.
Ten slotte kunnen hoge gehaltes vulstoffen ervoor zorgen dat je matcha vreemd en bitter smaakt en je een onbehaaglijk gevoel geeft. Sommige merken hebben maltodextrine als vulstof gebruikt om meer gewicht aan hun matcha toe te voegen. We willen dit koolhydraat in ons lichaam absoluut niet, vooral wanneer het de goede eigenschappen van matcha weghaalt.
Kortom - koop alleen bij betrouwbare bronnen en niet via die dubieuze link die je hebt gevonden voor 50% korting op Amazon.
Voor je veiligheid en een optimale matchaoppervlakervaring voelen we ons verplicht je te wijzen op onze 100% biologische, single-origin en ceremoniële matcha, gemaakt van de versste schaduwgekweekte, met de hand geplukte groene theeënbladeren uit Uji, Japan. Je zult de matchagoden bedanken dat je een product hebt gevonden dat zo goed is.