Le goût a toujours été primordial pour nous, c’est d’ailleurs pour cette raison que PerfectTed a été créé ; notre fondatrice, Marisa, n’arrivait pas à trouver de matcha latte au goût agréable à Londres. Elle a donc créé PerfectTed avec Teddie & Levi afin d’apporter au Royaume-Uni l’énergie positive qui émane de notre matcha biologique de qualité cérémonielle.
Le goût est essentiel pour nous en tant que marque de boissons énergisantes au matcha, car beaucoup de personnes ont été complètement refroidies par un mauvais matcha latte ou ont goûté une boisson énergisante traditionnelle et ont été assommées par les arômes artificiels et les sucres.
Après avoir fait goûter par toute l’équipe plus de 50 boissons existantes, nous avons rassemblé nos idées sur ce qui nous plaisait et nous sommes rendus chez SH Foodie, en Galles, une entreprise spécialisée dans le développement de recettes. Nous y avons passé des heures à tester de nouvelles recettes pour nos boissons énergisantes naturelles, puis nous sommes rentrés au bureau le lendemain pour en essayer d’autres. Nous voulons que nos boissons énergisantes soient si bonnes que, lorsque vous ouvrez une canette et prenez la première gorgée, vous soyez pleinement satisfait.
Il s’avère que ce n’est pas aussi simple que d’ajouter un peu plus de ceci ou de cela. Même une modification de 0,1 % de notre recette changeait le goût de notre boisson énergisante.
Si vous avez vu l’épisode de Friends où Monica essaie de reproduire la recette de cookies de Phoebe, vous comprenez bien l’idée. Chaque modification apportée à nos boissons énergisantes naturelles est le fruit d’une réflexion approfondie et de nombreuses discussions.
Après quelques débats, beaucoup de réflexion sérieuse et de nombreuses dégustations, nous avons pris notre décision.
Ainsi, lorsque vous goûterez l’une de nos boissons énergisantes, sachez qu’elle est le fruit d’un travail minutieux.
Si vous avez des remarques, envoyez-nous un message. Qu’elles soient bonnes ou mauvaises, nous serions ravis de les entendre.