À l'approche d'Halloween, il est facile de préparer quelque chose de si sucré et si intense qu'il est davantage là pour la décoration que pour le plaisir. Ces biscuits sont le mélange parfait entre l'esprit d'Halloween et la gourmandise. La poudre de matcha donne à ces biscuits d'Halloween une couleur verte parfaite et entièrement naturelle.
La combinaison de différents sucres vous donnera la meilleure texture, alors assurez-vous d'utiliser les bons !
ingrédients des biscuits
- 45 g de sucre semoule
- 115 g de sucre roux clair
- 1 cuillère à café de sel
- 150 g de morceaux de chocolat blanc
- 200 g de farine
- 2 cuillères à soupe de matcha PerfectTed
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 70 g de beurre d'amande
- 65 g d'huile de coco
- 100 g de sirop doré
- 40 g d'eau chaude
instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C en chaleur tournante et tapissez une plaque de papier sulfurisé.
- Mélangez le sucre semoule et le sucre roux clair, la farine, le matcha, le bicarbonate de soude, les morceaux de chocolat et le sel.
- Mélangez séparément vos ingrédients humides, puis ajoutez-les à vos ingrédients secs. Lorsque le tout commence à se former, pétrissez à la main pour bien tout combiner !
- Vous pouvez maintenant utiliser une cuillère à glace pour obtenir des biscuits uniformes, mais former des boules de pâte à la main fonctionne tout aussi bien.
- Faites cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Vous saurez qu'ils sont prêts lorsque de petites fissures commenceront à se former sur le dessus. Si vous aimez vos biscuits moelleux, surveillez l'apparition des fissures, puis faites cuire encore une minute ou deux.
- Déposez vos biscuits sur une grille de refroidissement et essayez de ne pas les manger avant qu'ils ne soient refroidis !
astuce bonus
- Émiettez vos biscuits sur une glace à la vanille pour un dessert incroyable